Seguro que en muchas ocasiones has ido a comer o cenar fuera con tu familia, pareja o amigos y a la hora de ver el entrante has pensado si las croquetas del restaurante eran caseras, gourmet o industriales.
No se preocupe porque aquí tiene la solución! En el bloque de hoy, os enseñaremos a diferenciar los tres tipos de croquetas.
En primer lugar, encontramos las croquetas industriales; aquellas croquetas congeladas que podemos comprar en el supermercado, en envases de muchas unidades y para un precio muy bajo, ya que están hechas con alimentos económicos y de calidad justa. Además, utilizan elementos artificiales, y en muchos casos, hacen uso de potenciadores de sabor que hacen que la croqueta no lleve nada en su interior.
Por lo tanto, la clara diferencia que encontramos con los otros dos tipos de croquetas, que explicaremos posteriormente, es el gusto. Las croquetas industriales suelen ser más pesadas de comida y además, si te fijas en la forma de las croquetas, todas son completamente simétricas entre ellas.
Por otra parte, encontramos las croquetas caseras. Aquellas cocinadas con la receta tradicional de la madre, el padre, o bien los abuelos. Están hechas con ingredientes totalmente naturales y la diferencia entre un sabor y otro es muy pronunciada. Son croquetas mucho más sabrosas, con un acabado más natural y muy importante, cuando las comes, notas como en la masa es mucho menos compacta que en las croquetas industriales.
Por último, nuestro tipo de croquetas. Las CROQUETAS GOURMET. Las croquetas Gourmet se realizan exactamente como las croquetas artesanales, pero, con la diferencia de que los alimentos utilizados son de mucha más calidad y que los sabores de las croquetas no sólo son los tradicionales sino que también se apuesta por la innovación en el gusto. Este tipo de croquetas engloban desde las de jamón hasta las de puerro y salmón ahumado, calabaza con queso parmesano o bien las de merluza y gambas, entre muchos otros sabores los que puedes encontrar en nuestro obrador, dónde solo utilizamos los mejores ingredientes para realizar Croquetas de calidad Gourmet.
