Notícies

16 de Gener, Dia Internacional de la Croqueta

16 gener, 2023

Aquesta deliciosa massa feta amb una cremosa beixamel afegint-hi trossets de pernil o qualsevol ingredient que ens agradi i arrebossada en ou i pa ratllat és una rica recepta que triomfa allà on va i avui, dia 16 de Gener, se celebra el dia Internacional de la Croqueta per a la satisfacció de tots.

Aquest petit objecte del desig que sembla tan nostre, en realitat, el seu origen és a França. El seu nom prové de l’ onomatopeia Croque, que significa cruixir i la primera referència escrita data de 1817 de mans d’ Antom Careme, un cuiner de Lluís XIV que va servir les seves exquisides Croquettes a la royale durant un banquet .

Aquí a la Croqueteria Gourmet Barcelona fem croquetes artesanes de màxima qualitat elaborades amb els millors ingredients, 100% naturals, gustos exquisits i de gran varietat per a tota la família, ideals com a aperitiu, plat principal o sopar informal, els millors restaurants compren les nostres croquetes

Tenim varietats de croquetes:

  • Croquetes de pernil ibèric
  • Croquetes de porros i salmó fumat
  • Croquetes de formatge blau
  • Croquetes d’albergínia i formatge parmesà
  • Croquetes de sobrassada i formatge brie
  • Croquetes de bacallà
  • Croquetes de rap i gambes
  • Croquetes de bròquil
  • Croquetes de pit de pollastre rostit
  • Croquetes de ceps
  • Croquetes de carbassó i formatge vegà
  • Croquetes de pit de pollastre rostit i pernil ibèric
  • Croquetes de carbassa i formatge parmesà
  • Croquetes de botifarra negra
  • Croquetes de pebrot escalivat i bonic

 

Amb les nostres croquetes faràs contents als teus i tindràs més temps lliure!

 

tapas croquetas

Bones notícies: “Tapeo” i sopars a partir del 9 de maig

10 maig, 2021

A la Croquetería Gourmet estem molt emocionats que per fi el sector de la restauració pugui tirar endavant amb aquestes noves mesures de seguretat, i sembla que, a poc a poc,  anirem tornant a la normalitat.

 

Com tots sabeu, a partir del 9 de maig ja es podrà treballar en horari continuat fins les 23h. i es podran servir sopars …

¡Com trobavem a faltar aquell moment de “tapeo” a mitja tarda/nit veient com s’amaga el sol a la terrassa gaudint d’unes bones croquetes amb una bona cervesa!

I és que les bones notícies sempre poden ser millors, al nostre obrador hem estat treballant per preparar moltes novetats en la nostra gamma de croquetes, tant en croquetes de carn, com de peix, vegetarianes i veganes que ben aviat us presentarem, amb fins a 15 varietats de croquetes gourmet per a que tingueu una amplia varietat que s’ajusta a tots els gustos dels vostres clients, que ben aviat publicarem a las nostra de Croqueteria Gourmet Bcn.

No us voldreu perdre cap això segur!

¿VOLEU TASTAR-LES?

La CROQUETERIA GOURMET BCN farà degustacions de le seves croquetes al Saló BIZBARCELONA

1 agost, 2020

Del 21 al 23 de setembre arriba al recinte de Montjuïc una edició especial de Bizbarcelona i el Saló de l’Ocupació, units per a contribuir a la reactivació de l’emprenedoria, les pimes i el mercat laboral, tan necessària en l’actual i complexa conjuntura. Aquesta doble cita –que compta amb un ampli suport institucional encapçalat pel Ajuntament de Barcelona a través de Barcelona Activa–, presentarà recursos, solucions i formació que ajudin negocis i professionals a adaptar-se al mercat pospandèmia.

De la ma de IZANDO SERVICES, la CROQUETERIA GOURMET BARCELONA participarà en el Saló BIZBARCELONA, on farem degustacions de les nostres 11 varietats de croquetes. Combinant les nostres degustacions amb les presentacions dels serveis de IZANDO SERVICES, que inclouen fins a un total de sis activitats:

  • IZANDO CONSULTING
  • IZANDO MARKETING
  • IZANDO REGALOS
  • IZANDO FORMACION
  • IZANDO SEGUROS
  • IZANDO IMPRENTA ONLINE

Durant aquests dies NAUTIC OCEAN farà un sorteig d’una Llicència de Navegació, que habilita per a portar embarcacions de fins a 6 metres d’eslora i sense limitació de potència.

Des de la CROQUETERIA GOURMET BARCELONA recomanem la vostra participació a BIZ BARCELONA , on tribareu al link anterior, tota la informació necesària, podent contactar també amb Alex Mas , el seu responsable comercial.

Amb un format híbrid (presencial i on-line), els dos esdeveniments conflueixen enguany amb orientació i propostes d’utilitat, dirigides a persones emprenedores, treballadors autònoms, pimes, startups i aquells que busquin oportunitats laborals, un canvi professional o bé fórmules d’autoocupació.

Bizbarcelona i el V Saló de l’Ocupació ocuparan la totalitat del Palau 8 del recinte de Montjuïc on s’aplicarà un precís protocol anticovid, elaborat per Fira de Barcelona en col·laboració amb experts en gestió de riscos i l’assessorament de l’Hospital Clínic.

Bizbarcelona comptarà amb un interessant programa de conferències, a més d’espais d’assessorament personalitzat i activitats de networking entorn de tres eixos temàtics: Emprendre & Startups; Creixement & Pimes; i Nous reptes, noves realitats.

Tindrà, a més, una zona d’estands d’entitats, institucions i empreses. Allí els visitants podran trobar eines, ajudes, recursos i solucions per als negocis, la gestió empresarial, el màrqueting i les vendes.

També hi haurà l’àrea Bizfranquícies, amb ensenyes que busquen franquiciats i inversors a Catalunya, i el nou espai Startup Sorra, amb continguts específics per a empreses de nova creació amb base

 

 

quien bien te quiere te hara croquetas

16 de Gener Día Internacional de la Croqueta ¿Les menjaràs avui?

16 gener, 2020

16 de Gener Día Internacional de la Croqueta

¿Les menjaràs avui?

Per difícil que sembli, la croqueta té el seu propi dia de reconeixement. Avui 16 de gener es celebra el dia internacional de la croqueta.

Croqueteria Gourmet BCN

Cada 16 de gener es commemora aquesta delícia popular, un menjar cada cop més preuat i que no pot faltar a cap celebració o pica-pica. Al ser molt tradicional la gent es fidel als gustos més tradicionals com pollastre i pernil, però cada cop més la societat s’obre a nous sabors.

A la Croqueteria Gourmet Bcn fem croquetes artesanes de màxima qualitat elaborades amb els millors ingredients, 100 % naturals, gustos exquisits i de gran varietat per a tota la família. Ideals com aperitiu, plat principal o sopar informal, els millors restaurants compren les nostres croquetes.

Tenim una amplíssima varietat de croquetes Gourmet:

  • Croquetes de Pernil Ibèric
  • Croquetes de Porros i salmó fumat
  • Croquetes de formatge blau
  • Croquetes d’albergínia i formatge parmesà
  • Croquetes de sobrassada i formatge brie
  • Croquetes de bacallà
  • Croquetes de Lluç i gambes
  • Croquetes de carabassa
  • Croquetes de Pit de Pollastre
  • Croquetes de Ceps

Croquetes de pollastre i pernil ibèric Croqueteria

 

Croqueta

Dia Internacional de la Croqueta

25 gener, 2018

DIA INTERNACIONAL DE LA CROQUETA

Doncs si, resulta que les croquetes tenen el seu propi dia al calendari. Existeix un Dia Internacional de la Croqueta i va ser el passat 16 de gener. Tot i que, que aquesta data sigui reconeguda mundialment, no ens sorprèn res. Des de la Croqueteria Gourmet de Barcelona, orígen de les millors croquetes cassolanes, no podiem deixar de celebrar-ho!

L’origen de les delicioses croquetes, encara que sembla que siguin nostres, en realitat son de França, tot i que els països on més es consumeixen son a Espanya, Sicília i als Països Baixos. El seu nom prové del diminutiu ‘Croquer’ que significa cruixir en francès, i s’enllaça amb la onomatopeia que imita el so sec d’alguna cosa que cruix i es trenca quan ho fem amb les dents, com quan mosseguem una croqueta, encara que per dins estigui tendre.

sobrasada i brie_previewcroqueta-pernil-iberic_preview

 

 

 

 

 

I es que les croquetes son un tipus de recepta de lo més agraïda i que admeten molta multitud d’ingredients. A cada casa es cuinen de diferents formes i també de diferents sabors, des de les clàssiques de pernil o pollastre fins les més llampants fetes amb ingredients com el formatge blau, la sobrassada o el bacallà com les que cuinem a l’obrador de la Croqueteria Gourmet. Les combinacions son infinites y agraden a quasi tothom, es per això que les hem reinventat amb diversitat de formes i sabors.

Obrador Croquetes

La Croqueteria Gourmet Barcelona ja té nou obrador

17 gener, 2018

La Croqueteria Gourmet Barcelona ja té nou obrador

Una empresa en expansió

La Croqueteria Gourmet Barcelona estem de celebració perquè l’Any Nou i els Reis Macs, ens han portat les claus del nostre nou obrador

Després de mes de mig any de projectes, reformes i tràmits de llicències, des de la setmana passada ja estem treballant a ple rendiment al nou obrador, a Gran Via de les Corts Catalanes 162-164, local 27, 08038, a tocar de la Prefectura de Trànsit a les “Galeries La Campana”.

Les noves instal·lacions dotades dels millors mitjans tècnics i sanitaris, ens permetran augmentar la nostra capacitat productiva, i la nostra capacitat de magatzematge fins a 300 kgs. de les nostres deu varietats. Des d’aquestes instal·lacions seguirem preparant les millor croquetes de Barcelona, amb una qualitat Gourmet!

A partir d’ara, a més de l’habitual sistema de repartiment a domicili, per quantitats inferiors, i per no haver de pagar transport,  també podeu fer les vostres comandes a través dels següents canals:

  • Per la web
  • per email: info@croqueteriagourmet.com
  • whatsapp i/o telèfon: 930 003 073 / 626 651 878

I passar-les a recollir a l’obrador els dimarts i dijous de 16 a 20h.